居然要从烧饼摊子一步跨到饭店，这让他难以置信。
他低头看了看自已手上的布巾，不由得冷笑了一声，喃喃自语道：“这老刘可真敢折腾，烧饼都卖不利索，还妄想着开饭店，倒是给他点勇气了。”话虽这么说，可他心里却不由得有些复杂。毕竟刘光福算不上是什么熟稔的朋友，但毕竟在一个院子里生活了这么久，这些年的争吵、明争暗斗，多少也算是种独特的关系。再说，刘光福这人虽然让人头疼，但也有他的不易之处——家里日子不宽裕，又不是个年轻人，折腾起来确实有难度。
想着想着，何雨柱叹了口气，转身进了屋。院子里鸡鸣狗吠，孩子们嬉笑打闹，生活的气息浓烈得似乎能闻见味道。他决定去看看刘光福，顺便看看他那饭店到底搞到什么程度了。
他穿过院子的花砖小路，脚步坚定地朝刘光福家走去。没多久，他来到了刘家门口，轻轻敲了敲门。门没关严，摇摇晃晃地开了一条缝隙，露出刘光福有些疲惫的脸。他的眼睛微微眯起，看见是何雨柱，眼里闪过一丝惊讶，随后变得有些不自然。
“哟，何大厨，稀客稀客啊，怎么有空过来啊？”刘光福半开玩笑地说道，挤出一个微笑，试图掩盖内心的紧张和不安。
“怎么着？开饭店也不通知一声，是怕我知道，还是怕我来笑话你？”何雨柱挑了挑眉，话里带着揶揄，却透着一股真诚。
刘光福有些尴尬地挠了挠头，苦笑道：“嘿嘿，哪能呢，这不是饭店还没开起来嘛。你这话说的，好像我把饭店开起来就能了不起似的。”
何雨柱看着他，无奈地摇了摇头：“你这话说得轻巧，真以为开饭店是小事儿？说说吧，打算怎么弄？”
刘光福一听，有些尴尬地笑了笑，但还是打开了心扉，絮絮叨叨地讲了起来。他说自已一辈子在小摊上挣扎，天天风吹日晒，也挣不到多少钱，老婆孩子的日子过得紧巴巴的。这些年看着别人开饭店，越做越红火，他也动了心思，觉得自已也不差什么，为啥不能试一试？
“唉，何哥，你也知道我，没什么学问，也没啥路子，就想靠这双手翻个身。”刘光福眼里带着一丝坚定，似乎这次下定了决心。
听了他的诉说，何雨柱的心情复杂起来。他曾经也有这样的理想，只是因为种种原因，最终还是在这大院里栖身，没能走出属于自已的一条路。他心中明白刘光福的苦衷和不甘，也知道开饭店并不容易，尤其是对于一个没有经验的人来说，这更像是搏命。
“刘光福，你这饭店打算卖什么？怎么卖？”何雨柱的眼睛直视着他，试图从他眼中看出他对未来的规划。
刘光福被他问得有些愣神，但很快便有些底气不足地回答道：“我想着先开个小饭馆，卖点家常菜、烧饼、煎饼啥的，价钱实惠一点，毕竟穷人也吃得起。我知道自已手艺一般，但希望能慢慢积累口碑。”
听了这话，何雨柱微微皱了皱眉。饭馆的竞争很激烈，尤其是在这条街上，家常菜几乎是每家饭馆的标配，靠普通手艺要想脱颖而出并不容易。但他也知道，刘光福有自已的坚持，也未必会听从他人的劝告。
“我说刘光福，你这饭馆开起来倒是容易，但经营起来可不简单，你还得想清楚了，不是有个炉子灶台就能叫饭店。”何雨柱点了一根烟，深吸了一口，慢慢吐出烟雾，眼神中带着一丝深意。
刘光福沉默了片刻，低头琢磨着何雨柱的话。他知道这位何大厨虽然平日里和他拌嘴，但在做饭这件事上，他确实是行家。他有些犹豫地问道：“何哥，那你说我该怎么弄？总不能现在放弃吧？”
何雨柱沉默了一会儿，眼神凝重地看向远方，似乎透过这墙壁看到更远的世界。他抬头看了看刘光福，缓缓说道：“你要真想开，就得找出自已的特色。要么味道绝佳，要么价格实惠，还要么有特别之处。你得有一样让人一想起饭馆就想到你的东西。”
这话让刘光福陷入了沉思。他揉了揉额头，低声道：“你说的我也明白，可是特色……特色……那我也得有那个本事啊！”他咬着牙，声音透着一股不甘心和挣扎。
“我可以教你点东西。”何雨柱忽然说道，语气中带着一股不容置疑的坚定。这话让刘光福猛地抬头，眼中满是惊讶。
“真的？你愿意教我？”刘光福的声音中带着难掩的喜悦和意外。
“是啊，不过丑话说在前头，我只教你一部分，你得自已学会变通，饭店不是我开的，我能帮你的也有限。”何雨柱微微笑着，眼神透着深邃。
接下来几天，何雨柱便带着刘光福在厨房里忙活。他不是那种言语多的人，反而每一句都是要点，简单明了，直接落在刀刃上。刘光福从一开始的手忙脚乱，到渐渐掌握窍门，他的脸上终于露出了久违的笑容。掌握了何雨柱教给他的几样菜，他心里也有了底气。
每到傍晚时分，四合院的街头巷尾就传来了一阵阵的香气。刘光福在试卖新菜的时候，也时不时会请院子里的邻居们来品尝，让他们给出意见。虽然有些人嘴上挑剔，甚至说些酸话，但内心却为这邻里间的香火气而感到踏实。每个人品尝完后，那种自然流露的满足和称赞，给了刘光福莫大的信心。
刘光福这次不仅在味道上下了功夫，还在菜色的外观和搭配上花了不少心思。他深知，何雨柱教他的不是单纯的厨艺，而是一种对生活的态度和坚持。每天清晨，他会早早地去市场挑选最新鲜的食材，尽可能保证每一道菜的质量和新鲜。他的小饭馆虽然面积不大，却被他收拾得井井有条，桌椅擦拭得一尘不染，角角落落都透露出一种温暖的氛围。
